Nous vous souhaitons la
bienvenue au
Café du Tilleul
"au bistrot comme à la maison"
Café • Restaurant • Terrasse
À propos
C’est l'idée de partage et de convivialité qui anime le "Café du Tilleul": un esprit bistrot qui vous donne envie de prendre pension.
Dans cette bâtisse entièrement rénovée au charme intemporel, vous trouverez toujours une place à l’abri des regards indiscrets que ça soit en couple, pour un déjeuner d’affaires, en famille ou entre amis, nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment.
Vous trouverez une carte qui voyage sur un esprit traditionnel créatif et qui va à l’essentiel, des menus du jour élaborés au gré des saisons, tout en faisant notre maximum pour faire honneur au terroir.
« Passionné de cuisine depuis toujours, il m’a fallu attendre d’avoir trente ans pour enfin sauter le pas et aller au bout de mon rêve: entreprendre mon propre restaurant.
Au "Café du Tilleul", il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, ancrée dans les saisons, authentique mais moderne, joyeuse et généreuse. Arrosée de bons vins, dans une ambiance décontractée, simple et bon enfant. Que vous ayez trente minutes ou deux heures, peu importe, franchissez la porte et nous mettons tout en œuvre pour que ses instants restent dans votre mémoire. »
Menus de la Semaine
Entrée et plat 18.- Suggestion 24.-
Suggestion : Risotto aux crevettes et fines herbes
Mardi 27
Blanquette de poulet aux champignons et riz créole
Mercredi 28
Travers de porc fondants au miel et romarin, légumes et pommes de terre au paprika
Jeudi 29
Raviolis de cerf, sauce chasse et confiture d'airelles
Vendredi 30
Les traditionnels filets de perche, sauce tartare et pommes frites maison
Carte d'automne
"Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis."
Commencer De La Meilleure Façon
Salade Verte
Salade verte de saison et sauce à salade maison
CHF6.50
Salade mêlée
Salade verte et crudités de saison, sauce à salade maison
CHF8.50
Os à moelle de bœuf en longueur
Rôti aux basilic et fleur de sel des Alpes, Pain toasté et bouquet de salade
CHF13.50
Fricassée de chanterelles
(Fricassée de chanterelles à la crème, feuilleté et viande séchée)
CHF17.50Du Lac Et De La Mer Jusqu’à L’assiette
Tartare d’espadon aux agrumes et coriandre
(180gr d’espadon, agrumes, pain toasté, beurre et pommes de terre frites)
CHF31.50
Filets de loup de mer
(Sauce aux chanterelles légumes de saison et tagliatelles fraiches)
CHF35.50
Filets de perches
Sauce beurre blanc à l’échalote et citron, légumes du moment et pommes de terre frites
CHF39.50Au Pâturage
« In the fall» Tilia Burger
(Buns aux graines de courge, 150gr 100% bœuf 1er choix, gruyère AOP, sauce bacon fumé, oignons rissolés, salade et pommes de terre frites)
CHF22.50
Souris d’agneau confite aux épices douces
(Souris d’agneau cuisson lente, jus lié, noix, légumes de saison, et tagliatelles fraîches)
CHF35.50
Tartare de bœuf à la crème de truffe blanche
(180gr de viande coupée au couteau, crème de truffe blanche, câpres, oignons rouges noisettes, cognac pain toasté, beurre, et pommes de terre frites)
CHF32.50
Entrecôte de bœuf rassie
(200gr de bœuf, beurre au vin rouge, légumes de saison et pommes de terre frites)
CHF39.50Tagliatelle & Compagnie
Raviolis aux bolets et viande séchée
(Raviolis ricotta et bolets)
CHF29.50
Risotto crémeux d’automne
(huile graine de courge, courge et chips de bacon)
CHF25.50Les Juniors
Je Ne Sais Pas
Filets de poulet Crispy, carottes râpées et pommes de terre frites gaufrettes
CHF14.50
Je N’ai Pas Faim
Filets de perches carottes râpées et pommes de terre frites gaufrettes
CHF14.50
Je M’en Fiche
Tagliatelles fraiches à la crème de fromage
CHF14.50On vous emmène au Portugal ?
Sautée de vongoles du Poète Bulhão Pato
Une entrée de 500gr de vongoles, échalotte, vin blanc, ail, huile d’olive, citron vert et coriandre)
CHF17.50
Cataplane de porc aux vongoles
Porc mariné, vongoles, paprika, coriandre et pommes de terres rissolées
CHF29.50
Tentacules de poulpe poêlées
Pommes de terre grenaille, légumes de saison, coriandre et huile d’olive
CHF36.50Il Y’a Toujours Une Place Pour Le Dessert
Tiramisu à la crème de marron
CHF9.50
Crumble de poires au vin rouge, romarin et boule de glace
CHF9.50
Crème brulée à la fleur d’oranger, gingembre et fève de tonka
CHF10.50
Fondant au chocolat praliné, boule de glace vanille
CHF12.50
La palette gourmande
4 mignardises + café ou thé
CHF14.50
