Nous vous souhaitons la
bienvenue au
Café du Tilleul
"au bistrot comme à la maison"
Café • Restaurant • Terrasse
À propos
C’est l'idée de partage et de convivialité qui anime le "Café du Tilleul": un esprit bistrot qui vous donne envie de prendre pension.
Dans cette bâtisse entièrement rénovée au charme intemporel, vous trouverez toujours une place à l’abri des regards indiscrets que ça soit en couple, pour un déjeuner d’affaires, en famille ou entre amis, nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment.
Vous trouverez une carte qui voyage sur un esprit traditionnel créatif et qui va à l’essentiel, des menus du jour élaborés au gré des saisons, tout en faisant notre maximum pour faire honneur au terroir.
« Passionné de cuisine depuis toujours, il m’a fallu attendre d’avoir trente ans pour enfin sauter le pas et aller au bout de mon rêve: entreprendre mon propre restaurant.
Au "Café du Tilleul", il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, ancrée dans les saisons, authentique mais moderne, joyeuse et généreuse. Arrosée de bons vins, dans une ambiance décontractée, simple et bon enfant. Que vous ayez trente minutes ou deux heures, peu importe, franchissez la porte et nous mettons tout en œuvre pour que ses instants restent dans votre mémoire. »
Menus de la Semaine
Entrée et plat 18.- Suggestion 24.-
Suggestion : Filet de St pierre au prosecco et garniture du jour
Mardi 25
Burger au bœuf effiloché, fromage, sauce bacon, salade et pommes de terre country
Mercredi 26
Rôti de porc aux pruneaux, sauce aux herbes du jardin, brocolis aux amendes et polenta
Jeudi 27
Jambon au madère, carottes en persillade et gratin dauphinois
Vendredi 28
Les traditionnels filets de perche, sauce tartare et pommes frites maison
Carte d'hiver
"Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis."
Commencer De La Meilleure Façon
Salade Verte
Salade verte de saison et sauce à salade maison
CHF6.50
Salade mêlée
Salade verte et crudités de saison, sauce à salade maison
CHF8.50
Os à moelle de bœuf en longueur
Rôti aux basilic et fleur de sel des Alpes, Pain toasté et bouquet de salade
CHF13.50
Foie gras de canard poêlé
(Kumquats aux amandes, poivre Sichuan, fleur de sel des Alpes, et bouquet de salade)
CHF18.50Du Lac Et De La Mer Jusqu’à L’assiette
Tartare de saumon Granny Smith
180gr de saumon, pomme verte, citron vert, ciboulette, pain toasté, beurre et pommes de terre frites
CHF29.50
Noix de St-Jacques poêlées
Sauce bisque de homard, légumes de saison et riz vénéré
CHF36.50
Filets de perches
Sauce beurre blanc à l’échalote et citron, légumes du moment et pommes de terre frites
CHF39.50Au Pâturage
« Winter » Tilia Burger
Buns aux graines de sésame, 150gr 100% bœuf 1er choix, fromage à raclette, relish de tomate, oignons rouges, salade et pommes de terre frites
CHF21.50
Petit salé vaudois aux lentilles
Potée de lentilles vertes du puy, carottes fanes saucisson vaudois, cou de porc fumée et lard demi-sel
CHF28.50
Tartare de bœuf aux épices cajuns
180gr de viande coupée au couteau, cajun, soja, cacahuète, oignons, coriandre, cognac. pain toasté, beurre et pommes de terre frites
CHF30.50
Entrecôte de bœuf rassie
230gr de bœuf de pâturage, sauce aux champignons, légumes de saison et pommes de terre frites
CHF39.50Tagliatelle & Compagnie
Tagliatelles de saison
Tagliatelles fraîches aux noix de St-Jacques à l’aneth
CHF29.50
Risotto crémeux d’hiver
Risotto aux champignons fumés et tuile de parmesan
CHF25.50Les Juniors
Je Ne Sais Pas
Filets de poulet Crispy, carottes râpées et pommes de terre frites gaufrettes
CHF13.50
Je N’ai Pas Faim
Filets de perches carottes râpées et pommes de terre frites gaufrettes
CHF13.50
Je M’en Fiche
Tagliatelles fraiches à la crème de fromage
CHF13.50On vous emmène au Portugal ?
Sautée de vongoles du Poète Bulhão Pato
Une entrée de 500gr de vongoles, échalotte, vin blanc, ail, huile d’olive, citron vert et coriandre)
CHF17.50
Planchette de chorizo et boudin noir portugais flambé au brandy
Cataplane de porc aux vongoles
Porc mariné, vongoles, paprika, coriandre et pommes de terres rissolées
CHF29.50
Tentacules de poulpe poêlées
Pommes de terre grenaille, légumes de saison, coriandre et huile d’olive
CHF36.50Il Y’a Toujours Une Place Pour Le Dessert
« Tartinmisu »
Tiramisu aux pommes caramélisées
CHF9.50
Crème brulée à l’orange et cannelle
CHF9.50
Cannoli à la mandarine, pépites de chocolat et sucre pétillant
CHF9.50
Fondant au chocolat et épices d’hiver
Servie avec une boule de glace vanille
CHF12.50
La palette gourmande
4 mignardises + café ou thé
CHF14.50
