Nous vous souhaitons la
bienvenue au
Café du Tilleul
"au bistrot comme à la maison"
Café • Restaurant • Terrasse
À propos
C’est l'idée de partage et de convivialité qui anime le "Café du Tilleul": un esprit bistrot qui vous donne envie de prendre pension.
Dans cette bâtisse entièrement rénovée au charme intemporel, vous trouverez toujours une place à l’abri des regards indiscrets que ça soit en couple, pour un déjeuner d’affaires, en famille ou entre amis, nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment.
Vous trouverez une carte qui voyage sur un esprit traditionnel créatif et qui va à l’essentiel, des menus du jour élaborés au gré des saisons, tout en faisant notre maximum pour faire honneur au terroir.
« Passionné de cuisine depuis toujours, il m’a fallu attendre d’avoir trente ans pour enfin sauter le pas et aller au bout de mon rêve: entreprendre mon propre restaurant.
Au "Café du Tilleul", il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, ancrée dans les saisons, authentique mais moderne, joyeuse et généreuse. Arrosée de bons vins, dans une ambiance décontractée, simple et bon enfant. Que vous ayez trente minutes ou deux heures, peu importe, franchissez la porte et nous mettons tout en œuvre pour que ses instants restent dans votre mémoire. »
Menus de la Semaine
Entrée et plat 18.- Suggestion 24.-
Suggestion : Filet de daurade poêlée à la provençal et sa garniture du jour
Mardi 15
Cou de veau braisé à la bière et champignons de paris, brunoise de légumes et
pommes de terre au four
Mercredi 16
Poulet au curry jaune indien et riz basmati
Jeudi 17
Picanha de bœuf à la brésilienne, haricots noir et riz
Vendredi 18
Les traditionnels filets de perche, sauce tartare et pommes frites maison
Carte été
"Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis."
Commencer De La Meilleure Façon
Salade Verte
Salade verte de saison et sauce à salade maison
CHF6.50
Salade mêlée
Salade verte et crudités de saison, sauce à salade maison
CHF8.50
Os à moelle de bœuf en longueur
Rôti aux basilic et fleur de sel des Alpes, Pain toasté et bouquet de salade
CHF13.50
Gaspacho Andalou
(Consommé froid de tomates, concombres, poivrons, billes de mozzarella et croutons)
CHF17.50Du Lac Et De La Mer Jusqu’à L’assiette
Tartare de filet de thon exotique
(180gr de thon rouge, soja, graines sésame, coulis mangue, citron vert, coriandre, ciboulette pain toasté, beurre et pommes de terre frites)
CHF31.50
Filet d’omble chevalier Suisse
(Sauce beurre marjolaine et noisettes, légumes du moment et écrasé de pommes de terre au cresson)
CHF36.50
Filets de perches
Sauce beurre blanc à l’échalote et citron, légumes du moment et pommes de terre frites
CHF39.50Au Pâturage
Summer Tilia Burger
(Buns aux graines de fenouil, 150gr 100% bœuf 1er choix, fromage, sauce basilique, oignons rouges, salade et pommes de terre frites)
CHF22.50
Poitrine de canette rôtie
(Sauce Grand Marnier et graines de fenouil, légumes de saison et écrasé de pommes de terre au cresson)
CHF35.50
Tartare de bœuf à l’italienne
180gr de viande coupée au couteau, tomates séchées d’Italie, basilic, huile d’olive cognac, parmesan AOP pain toasté, beurre, et pommes de terre frites
CHF30.50
Entrecôte de bœuf rassie
200gr de bœuf, beurre chimichurri, légumes de saison et pommes de terre frites)
CHF39.50Tagliatelle & Compagnie
Tagliatelles de saison
(Tagliatelles fraîches au saumon fumé et safran)
CHF29.50
Risotto crémeux d’été
(Tapenade de truffes d’été, julienne de jambon cru, huile aux parfums de truffe blanche et tuile de fromage)
CHF26.50Les Juniors
Je Ne Sais Pas
Filets de poulet Crispy, carottes râpées et pommes de terre frites gaufrettes
CHF14.50
Je N’ai Pas Faim
Filets de perches carottes râpées et pommes de terre frites gaufrettes
CHF14.50
Je M’en Fiche
Tagliatelles fraiches à la crème de fromage
CHF14.50On vous emmène au Portugal ?
Sautée de vongoles du Poète Bulhão Pato
Une entrée de 500gr de vongoles, échalotte, vin blanc, ail, huile d’olive, citron vert et coriandre)
CHF17.50
Planchette de chorizo et boudin noir portugais, confiture de tomates
CHF19.50
Cataplane de porc aux vongoles
Porc mariné, vongoles, paprika, coriandre et pommes de terres rissolées
CHF29.50
Tentacules de poulpe poêlées
Pommes de terre grenaille, légumes de saison, coriandre et huile d’olive
CHF36.50Il Y’a Toujours Une Place Pour Le Dessert
Panna cotta vanille bourbon et coulis mangue
CHF9.50
Crème brulée Mojito
CHF9.50
Pavlova déstructuré aux fruits rouges
CHF10.50
Parfait moelleux au cacao et fève de Tonka, boule de glace vanille
CHF12.50
La palette gourmande
4 mignardises + café ou thé
CHF14.50
