Menu du Jour

Suggestion de la semaine

Filet de Dorade sauce Vermentino & fregola à la Sarde

Mardi 18

Trofie fraiches à la Campidanese
Chair de saucisse, sauce tomate safranée & pecorino   

Mercredi 19

Secreto de porc rôtie au Myrte 
Jus au Vermentino, pomme de terre croustillante et fenouil rôti

Jeudi 20

Suprême de poulet fermier au citron & romarin 
Jus réduit, olives taggiasche, légumes d'été & pommes grenailles

Vendredi 21

Filets de perche rôtis
Beurre blanc aux oignons, sauce tartare maison et pommes de terre frites