Menus de la Semaine

Suggestion: Filet de loup de mer poêlé, servi sur une concassée de tomates à l’ail rôti, accompagné de sa garniture du jour

Mardi 29

Saucisse à rôtir de porc suisse, nappée d’une sauce aux oignons rouges confits, accompagnée d’une ratatouille de légumes du soleil et d’une mousseline de pommes de terre onctueuse

Mercredi 30

Jambon à l’os rôti, déglacé au madère, servi avec ses légumes de saison et des frites de rösti dorées

Jeudi 31

     Helvétic Burger au bœuf suisse, garni de fromage à raclette fondant, bacon croustillant, oignons caramélisés, cornichons suisses, chou rouge confit, salade fraîche et tomate cœur de bœuf, servi avec ses frites au paprika fumé