We wish you all the same welcome to the Café du Tilleul
"in the bistro as at home" Coffee - Restaurant - Terrace
Perspectives brillantes: Café du Tilleul est nominé pour le Swiss Location Award 2025
Le lieu a été nominé par les organisateurs/trices, les visiteurs/euses et/ou eventlokale.ch, le plus grand portail événementiel de la Suisse, pour le Swiss Location Award 2025.
«Nous sommes en lice! La perspective de concourir pour le prix le plus important du secteur événementiel - le Swiss Location Award 2025 - nous enthousiasme.
Pour la phase d'évaluation à venir, nous comptons pleinement sur le soutien de nos organisateurs/trices et de nos visiteurs/euses», déclare Stéphane Nogueira de l'équipe Café du Tilleul.
Du 1er au 31 mai 2025, les organisateurs/trices, les professionnels/elles de l'événementiel, les visiteurs/euses et les invités/ées pourront évaluer les lieux nominés sur eventlokale.ch.
Ensemble avec l'évaluation d'un jury professionnel indépendant, le résultat final sera déterminé. La distinction aura lieu le mardi 17 juin 2025.
About
C’est l'idée de partage et de convivialité qui anime le "Café du Tilleul": un esprit bistrot qui vous donne envie de prendre pension.
Dans cette bâtisse entièrement rénovée au charme intemporel, vous trouverez toujours une place à l’abri des regards indiscrets que ça soit en couple, pour un déjeuner d’affaires, en famille ou entre amis, nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment.
Vous trouverez une carte qui voyage sur un esprit traditionnel créatif et qui va à l’essentiel, des menus du jour élaborés au gré des saisons, tout en faisant notre maximum pour faire honneur au terroir.
« Passionné de cuisine depuis toujours, il m’a fallu attendre d’avoir trente ans pour enfin sauter le pas et aller au bout de mon rêve: entreprendre mon propre restaurant.
Au "Café du Tilleul", il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, ancrée dans les saisons, authentique mais moderne, joyeuse et généreuse. Arrosée de bons vins, dans une ambiance décontractée, simple et bon enfant. Que vous ayez trente minutes ou deux heures, peu importe, franchissez la porte et nous mettons tout en œuvre pour que ses instants restent dans votre mémoire. »
Menus of the Week
Starter and main course 19.- Suggestion 25.-
Suggestion: Spaghettis frais au saumon fumé
Mardi 13
Paella à la façon du patron (poulet, fruits de mer)
Mercredi 14
Grillades mixte, tomates cerise grappe et riz aux épices
Jeudi 15
Burger de bœuf maison, pain au curry, gruyère, salade, tomates, sauce blanche et frites
Vendredi 16
Les traditionnels filets de perche, sauce tartare et pommes de terre frites
Spring Map
"Gastronomy is the art of using food to create happiness."
The Beginning of a Culinary Journey
Green
Seasonal green salad and homemade salad dressing
CHF7.50
Melee
Green salad and seasonal raw vegetables, homemade salad dressing
CHF9.50
Beef marrow bones from the castle
Gratin with wild garlic breadcrumbs from Vufflens Castle, fleur de sel from the Alps and a bouquet of salad
CHF16.50
Burratina and green asparagus tartare with hazelnuts
Burratina on a bed of green asparagus tartare, parmesan, Espelette pepper and lemon zest croutons
CHF19.50The Treasures of the Waters
Salmon tartare with dill and lemon caviar
180g salmon, dill, lime, lemon caviar, toast, butter and fried potatoes
CHF32.50
Filet de cabillaud au four & écrevisses
Creamy sauce, lemon, shallots, seasonal vegetables and Himalayan basmati rice
CHF38.50
Roasted perch fillets
White butter sauce with shallot and lemon, vegetables of the moment and fried potatoes
CHF39.50Under the Eye of the Pastures
"Spring" Burger
Homemade spelt flour bread, honey, chives and poppy seeds, 150g 100% ANGUS beef, cheddar, wild garlic sauce from Château de Vufflens, red onions, salad and fried potatoes
CHF26.50
XXL chicken cordon bleu rolled with crayfish
Chicken cordon bleu rolled with crayfish and Emmental cheese, wild garlic mayo, seasonal vegetables and Himalayan basmati rice
CHF38.50
Italian beef tartare
180gr of meat cut with a knife, Italian sun-dried tomatoes, basil, olive oil, cognac, PDO parmesan, toasted bread, butter and fried potatoes
CHF35.50
Stale beef entrecote
240g of beef, morel sauce, seasonal vegetables and fried potatoes
CHF40.50The Dolce Vita
Awakening of the undergrowth and salt waves
Fresh tagliatelle with shrimp tails and morels
CHF30.50
Risotto verde & dentelle de Parmesan
Green asparagus, PDO Parma ham and Parmesan
CHF30.50The Young Gourmets
I do not know
Crispy chicken fillets, shredded carrots and apples earth fries wafers
CHF15.50
I'm not hungry
Perch fillets shredded carrots and apples earth fries wafers
CHF15.50
I don't care
Fresh tagliatelle cream of cheese
CHF15.50Should we take you to Portugal?
Poet Bulhoo Pato's vongoles jump
A 500g entry of vongoles, shallot, white wine, garlic, olive oil, lime and coriander)
CHF18.50
Pork cataplane with vongoles
Marinated pork, vongoles, paprika, coriander and fried potatoes
CHF35.50
Seared octopus tentacles
Potatoes shot, seasonal vegetables, coriander and olive oil
CHF39.50Room for Dessert or What?
Crème burned with espresso
CHF9.50
Matcha Bloom
Japanese green tea panna cotta and raspberry coulis
CHF9.50
Treasure of the Hive
The chef's spring madness! A light honey mousse dessert, lemon insert and walnut financier
CHF13.50
The chocolate fondant
strawberry confit and scoop of vanilla ice cream
CHF13.50
The gourmet palette
4 mignardises - coffee or tea
CHF15.50
